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肯德基推出可以吃的咖啡杯，全餅干打造據外媒報道，為了慶祝50周年的到來，KFC英國分公司決定今年下半年推出一款非常特別的咖啡杯Scoff-ee cup，人們可以在喝完咖啡后把它吃下去。其實，這是一個用餅干打造的杯子，在餅干里邊的則有一層可食用糖紙和一層隔熱白巧克......
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北京外婆家被曝POS機偷梁換柱 逃避商場抽成[摘要] 一般情況下，大型品牌商會與銀行統一進行POS機辦理，然后分配給各門店。移動POS機給了餐飲品牌“投機取巧”的機會。 餐飲在商場走紅，但為了逃避抽成，有的餐廳開始在POS機上玩兒起了貓膩。日前，有消費者向北京商報記......
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麥當勞不再稱霸中國市場
[摘要] 中國的快餐消費者已不再像最初那樣對西方快餐感到好奇，現在他們更挑剔、更關注健康。 如果要對中國公眾關心的問題列一個榜單，食品安全幾乎可以在任何榜單上居首。因此，去年7月一家中國電視臺進行臥底調查，指控麥當......
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中國餐飲業擺脫頹勢 進入“企穩”回升新常態
[摘要] 中國餐飲在政策和市場的雙重影響下被迫尋求轉型，尤其是高端餐飲業不斷進行結構調整的成效初顯，中國餐飲擺脫了最艱難的困境，進入了企穩回升的“新常態”。 春節期間，太原市民劉魏民一家選擇在高端酒店訂購年夜飯。......
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“三公”消費禁令使高檔餐飲企業經營受挫
[摘要] 從2012年底，一道“三公”消費禁令宣告由公款吃喝和商務宴請支撐的高檔餐飲市場的黃金時代終結。就在近日，湘鄂情西單旗艦店已關張，北京門店僅剩4家。 湘鄂情轉型“養老助餐” 昔日的高檔餐飲企業“湘鄂情”在經營狀......
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侯文學：機場餐飲價格何時不再任性？
原標題：侯文學：機場餐飲價格何時不再任性？ 1碗豬肉芹菜水餃8個，65元；1份土豆牛肉加米飯套餐，80元；1碗面條68元……在沈陽桃仙機場，一些旅客稱其餐飲價格太“土豪”，“秒殺”北上廣 機場餐飲價格昂貴已不是新聞，也廣......
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中國吃網餐飲資訊分享：知名餐飲人的經營理念
【中國吃網訊】一件事的做法可能有千百種，造成的結果也會不一樣。就算同樣是開餐飲店的，也都好壞不一，這個時候經驗會讓人少走很多彎路。因此餐飲人對于交流借鑒餐廳的經營方式等也很不亦樂乎。中國吃網記者整理了知名企業......
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單品店將占據75%餐飲市場份額 取代各菜系?
單品店，是指專門經營某種產品并以此作為招牌的一種業態，如漢堡王、賽百味、大娘水餃、吉祥餛飩等。單品店并不是僅銷售一種品類，而常常是圍繞著一個主品搭配若干副品，如老家肉餅，以肉餅作為主打的同時搭配粥品。也就是說......
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春節期間福州人最愛吃荔枝肉 人均每頓飯花65元春節期間福州人吃一頓飯要花多少錢?春節期間,某餐飲娛樂點評網站實時更新的“年味地圖”大數據平臺顯示,截至昨日16時30分,福州以人均消費65.61元位居全省第一位。最喜愛的菜是荔枝肉。 春節期間,除了在家就餐,不少市民也會選......
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解決“吃貨”煩惱三亞餐飲公眾服務平臺上線
三亞2月13日電 2月13日，記者從三亞市“數字食安”餐飲公眾服務平臺上線新聞發布會上獲悉，經過近10個月的開發，三亞餐飲公眾服務平臺——三亞去哪兒吃（fda.sanya.gov.cn）正式上線試運行。通過三亞去哪兒吃網站或手機應用，......
