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臺資快餐連鎖呷哺呷哺在京津兩地開店百家

發布時間:2010-05-01

        臺商投資大陸再創奇跡——經營中式快餐連鎖的臺資企業呷哺呷哺公司,經過十年的耕耘,二十三日在北京市大興區黃金地段舉行其第一百家門店的開業典禮。
 經過兩年的籌備,呷哺呷哺餐飲管理公司一九九八年在北京注冊成立,次年三月第一家分店在北京西單開業,首創大陸北京吧臺式小涮鍋中式快餐模式;經過一年的磨合探索,第二家分店才在北京甘家口開張,開啟公司八年的穩步發展階段,每年開店數加速增長,建立了自己的中央廚房配送系統,為全面擴張奠基。
 二00八年,世界金融危機橫掃全球,呷哺呷哺公司卻進入了高速發展的起步階段。當年,公司開店增長百分之五十,分店數由四十家增至六十家;年底吸引一家知名私募基金投資五千萬美元加盟,是大陸餐飲業最大的單筆投資。
 今年,分店數更是增長百分之六十七,實現百店夢想,全年銷售總額達約四億元人民幣,同比增長百分之七十三,高于展店速度。
 目前,公司分店數九成以上集中在北京,其余的在天津;擁有近三千位員工,帶動總部所在的大興地區周邊相關產業的發展,間接提供近千個就業機會和發展平臺;店面總規模也由初創時的一百平方米和四十個座位,發展到現在的逾二萬平方米和一萬個座位;全年累計有一千五百五十萬人次入店消費。
 公司董事長兼總經理賀光啟今天對記者表示,經過多年的不懈努力,在技術、原材料、和管理等方面不斷磨合、改進、提升,公司已躍居全大陸最大和最知名的吧臺式專業涮鍋連鎖企業。對于公司快速發展,他也坦言超乎其創業之初的預想。
 談到未來藍圖,賀光啟透露,明年,公司計劃開店五十五家,其中北京將再開四十五家,其余的將分布在上海和東北地區,在大陸東部經營版圖連成一線。二0一二年將在香港聯交所上市;三五年內,再建新的中央廚房及配送中心,全大陸門店數拓展至五百家,遍及主要大城市,年接待客流量突破七千萬人次,營業額達到二十億元人民幣。

 

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