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“叫了個(gè)雞”無節(jié)操攪局 餐飲界要被他們玩壞!

發(fā)布時(shí)間:2014-12-03
     繼“叫個(gè)鴨子”火爆了之后,業(yè)內(nèi)人士就不止一次猜想,該不會(huì)有誰會(huì)做個(gè)“叫只雞”出來吧?這不,“叫了個(gè)雞”真的出現(xiàn)了,真是令人徹底要吐出來了......惡搞、惡俗。情趣與惡趣之間就是一線之差,分寸把握失度,頓時(shí)乏味爛俗。



    與“叫個(gè)鴨子”的討巧功力相比,“叫了個(gè)雞”不僅山寨味足,而且滿足不了任何幻想。有女生會(huì)跟閨蜜調(diào)侃給叫個(gè)鴨子,會(huì)有女人給女人或自己男友老公調(diào)侃給叫個(gè)雞嗎?

    移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,每個(gè)人都是一個(gè)自媒體。但自媒體多了,缺乏對(duì)消息源真實(shí)性把控的制度和責(zé)任感,虛假消息就會(huì)任意滋生,像病毒一樣蔓延開來。

   在南京的餐飲界,出現(xiàn)了一個(gè)“叫了個(gè)雞”的餐飲外賣品牌,這也是繼“叫個(gè)鴨子”火爆之后,市場(chǎng)上出現(xiàn)的又一雷同餐飲品牌,除此之外,還有“鵝滴神”等餐飲單品類品牌。

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是這樣的,員工只跟著給錢多的老板走,用戶只關(guān)注自己感興趣的東西,而且會(huì)形成扎堆效應(yīng)。這也就不奇怪,為什么多數(shù)同類企業(yè)會(huì)取相似名字。

下面以“叫了個(gè)雞”為例,分析雞、鴨、鵝扎堆,且快速復(fù)制的原因,主要有四點(diǎn):

1、傳播方面:自媒體時(shí)代,無保留徹底曝光;

2、商業(yè)模式方面:模式輕,復(fù)制相對(duì)容易;

3、資源方面:借勢(shì),它山之石可以攻玉;

4、情懷方面:任性,夢(mèng)想還是要有的。



一、傳播方面:自媒體時(shí)代,無保留徹底曝光

自媒體時(shí)代,每個(gè)人都被賦予傳播的使命,受眾會(huì)自動(dòng)分享轉(zhuǎn)載自己感興趣的文字、文章、圖片及事件。但移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來,網(wǎng)絡(luò)擁有的公眾性和廣泛參與性的特質(zhì)被發(fā)揮到極致。網(wǎng)絡(luò)特質(zhì)被用戶使用并開發(fā)傳播,其效果對(duì)于每個(gè)用戶而言都是把雙刃劍。

從互聯(lián)網(wǎng)角度來講,無論商家還是用戶都是其受眾。商家借助一切可以用作宣傳、推廣的空隙,給用戶推送廣告,這些不只存在于商業(yè)平臺(tái),也存在于各種以人為聚集的各種社交平臺(tái),以微信為代表,用戶在獲取大量信息的同時(shí)也在自動(dòng)屏蔽海量信息。

“叫個(gè)鴨子”團(tuán)隊(duì)本身年輕、新潮,具有互聯(lián)網(wǎng)思維,自主通過微信、微博、視頻、帖子等通道傳播其品牌,不會(huì)像傳統(tǒng)企業(yè)的做法,掩蓋自己的商業(yè)模式,閉門造車,等產(chǎn)品成型或時(shí)機(jī)成熟后再讓外界知道。“叫個(gè)鴨子”在無保留徹底曝光的前提下,獲取了社會(huì)知名度,無論是在資本界還是在餐飲界還是在用戶心里。

除了響徹業(yè)界的知名度外,“叫個(gè)鴨子”還吸引了許多同模式同類品牌的出現(xiàn),額滴神與叫個(gè)鴨子外形相似度高達(dá)90%以上,叫了個(gè)雞,單在名字上幾乎就是等同。

二、商業(yè)模式方面:模式輕,復(fù)制相對(duì)容易

隨著O2O的發(fā)展,資本越來越重視本地化、垂直細(xì)分、易復(fù)制性的商業(yè)模式。以外賣O2O領(lǐng)域?yàn)槔赓uO2O進(jìn)入2.0時(shí)代之后,外賣超人已經(jīng)收購了開吃吧,重模式(自建物流配送團(tuán)隊(duì))外賣O2O企業(yè)在今年紛紛獲得新一輪融資。未來,外賣O2O領(lǐng)域的兼并、合作事件將時(shí)有發(fā)生。“叫了個(gè)雞”能在短時(shí)間內(nèi)復(fù)制“叫個(gè)鴨子”的模式,原因有三:

1、在網(wǎng)上迅速了解叫個(gè)鴨子的商業(yè)模式及品牌做法;

2、單品類,模仿相對(duì)容易;

3、“叫個(gè)鴨子”雖有物流團(tuán)隊(duì),但其模式在餐飲界屬輕模式。



三、資源方面:借勢(shì),它山之石可以攻玉

     扎堆效應(yīng)不只出現(xiàn)在今天,其歷史悠久性可追溯到原始時(shí)代。在動(dòng)物世界,變色龍會(huì)根據(jù)周圍的環(huán)境變化改變自己皮膚的顏色,來防御外來者的進(jìn)攻。當(dāng)然企業(yè)間以相似名字命名的目的肯定與變色龍變色的目的相反。

     扎堆效應(yīng)最大的作用是實(shí)現(xiàn)資源共享,提高資源利用率。以“叫了個(gè)雞”為例,在其不具備一個(gè)公司基本情況的前提下,就會(huì)有人關(guān)注他。它同樣具備名稱響亮的特質(zhì),但是其不具備該有的背景資源、產(chǎn)品的精致唯一性;至于營銷頭腦,能取一個(gè)“叫了個(gè)雞”這樣的名字,已無情操可言,在某種程度上來說,其創(chuàng)始人是具備營銷策略的,借“叫個(gè)鴨子”之勢(shì),只是噱頭重實(shí)質(zhì)偏輕而已。



四、情懷方面:任性,夢(mèng)想還是要有的

    “叫了個(gè)雞”的口號(hào)是“只賣身不賣藝”,與品牌情懷無關(guān),其價(jià)值主張“年輕人的第一次合法叫雞”,想一下“叫個(gè)鴨子”的口號(hào)就知道雷同度有多高了。“叫了個(gè)雞”團(tuán)隊(duì)只有一個(gè)人,即創(chuàng)始人梅生。梅生自己稱自己是個(gè)“無背景的小?絲”,曾在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)從業(yè)五年,無背景也非專業(yè)餐飲人士。“叫了個(gè)雞”在南京,一只雞在價(jià)格在69元,價(jià)格也是有講究的。

    “叫了個(gè)雞”的運(yùn)營模式不太算做模式,但也可以有一定量的訂單產(chǎn)生。用戶可以通過微信或淘寶店下單,梅生通過快遞的方式郵寄給用戶;這種模式的好處在于雞通過淘寶不僅可以在當(dāng)?shù)刭u,還可以輸送到全國。

    創(chuàng)始人梅生稱,項(xiàng)目的靈感就是來源于叫個(gè)鴨子,看到叫個(gè)鴨子的第一反應(yīng)就是我要做個(gè)叫雞的產(chǎn)品,與他互補(bǔ)一下,有雞情,無壓力嘛,所以就有了“叫了個(gè)雞”。

   梅生本著好玩的心態(tài)創(chuàng)造了“叫了個(gè)雞”,未來要想好好做,其面臨的困難數(shù)不勝數(shù),比如團(tuán)隊(duì)組建、資源自持、品牌推廣、用戶獲取、物流組建等等。但單憑著好玩,就想發(fā)揮它山之石可以攻玉的效果,最終也不過就是玩玩而已。雖然站在巨人的肩膀上會(huì)看的更遠(yuǎn),也會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,但前提是不要自不量力。有勇氣創(chuàng)業(yè)是好的,風(fēng)起來了豬都在飛,但一定要做一只有真材實(shí)料的豬。

來源:職業(yè)餐飲網(wǎng)
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